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乳钙(乳矿物盐)

产品简介:

CAPOLAC®MM0525-BG是将牛奶中天然存在的钙通过膜技术分离浓缩得到的富含钙质的食品原料。产品主要由钙和磷元素组成,并且钙磷比约为2:1,同时含有镁、锌等微量元素,以及少量的蛋白质、脂肪和乳糖。

乳矿物盐的优势:

- 从牛奶中分离,天然、安全,自然的奶香味更容易被消费者接受

- 对肠胃刺激小,可被人体有效吸收与利用

- 与人体骨骼牙齿的组成接近,合理的钙磷比使补钙效果更好

- 补钙效果不会发生逆转,增加的骨密度即使在停止补充乳矿物盐三年后依然保持,而无机钙停止补充后已增加的骨密度会逐渐消失。

应用范围:

- 强化钙、铁、锌等矿物质的营养保健品;

- 奶制品,如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等;

- 豆制品,如高钙豆奶粉、钙豆腐等。

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