酪蛋白水解物 —— 酪蛋白磷酸肽CPP

产品简介：

LACPRODAN^® DL-2021，采用来自丹麦的牛奶酪蛋白经喷雾干燥工艺生产的粉末状多肽类产品，产品经严格的酶法水解、去苦味和浓缩工艺加工制成，酪蛋白磷酸肽（CPP）的含量高达22%，能加强钙和其它矿物质及微量元素的溶解，提高消化道对这些元素的吸收率。

- 膳食中强化钙的同时，添加一定量的CPP，则可使肠道中的钙保持在溶解状态，从而有效促进钙的吸收和利用；

- CPP除有促进钙吸收的功能外，还可促进铁、锌等二价矿物营养素的吸收；

- CPP可促进小肠下部钙的被动扩散吸收，这种吸收不受年龄和VD变化的影响；

- CPP来源于牛乳蛋白质，不会对人体产生任何毒副作用。

应用范围：

- 强化钙、铁、锌等矿物质的营养保健品；

- 奶制品，如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等；

- 儿童营养食品，如婴儿营养米粉、高钙饼干、营养麦片等；

- 豆制品，如高钙豆奶粉、钙豆腐等。

上一个：浓缩乳清蛋白粉（α-乳白蛋白）
下一个：乳矿物盐（乳钙）