【主要成分】纤维素
【性 状】白色粉末
【含 量】95%以上
【型 号】NWF100, NWF200
【规 格】NWF100 20公斤/袋,NWF200 10公斤/袋。
诺维纤 TM 纤维预拌粉是纤维素加入0.5%小麦粉经混合、包装制成的。
一、产品特性:
1、膳食纤维含量高达95%以上
2、具有中性气味和滋味
3、无热量
4、具有纤维独有的三维网络状结构和毛细管效应
5、组织坚韧,富有弹性
6、具有很高的持水力和溶胀性
7、属惰性物料,在酸碱,高低温下依然能保持稳定的状态
二、营养功能:
1、预防及舒解便秘
2、降低血胆固醇,减少心脏病患病几率
3、预防大肠癌及病变
4、憩室病及痔疮的预防
5、促进毒性物质的排泄
6、延迟及抑制糖类的吸收
7、控制体重的辅助剂
8、降低龋齿(蛀牙)的发生率
三、广泛应用于速冻面点、鱼丸、肠类、烘焙类、饮料、果酱产品、保健品,起到增加膳食纤维,赋予产品新的卖点,同是能支撑组织架构,保水保油,是乳化剂、增稠剂、水分保持剂、品质改良剂、填充剂等化合复配的良好替代品,属于纯天然食品原料,保证产品质量安全。